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El viernes marca el inicio de las celebraciones del Día de la Independencia de México. Si bien el feriado real es el 16 de septiembre, esta noche comenzarán las celebraciones tradicionales organizadas por los municipios de Puerto, San Pedro Mixtepec y Santa María Colotopec.
Sara Velas, porteña y bailarina folclórica, explicó un poco sobre la historia del evento. “Esta noche celebraremos el Grito de Independencia. El país estaba molesto por las injusticias y los “héroes” se unieron para luchar. El cura Miguel Hidalgo hizo sonar las campanas para convocar al pueblo a luchar [por la independencia]. Por eso se llama grito de independencia, ¡Viva México!”.
En todo el país, los mexicanos estarán celebrando en los respectivos zócalos de sus ciudades. La Ciudad de México es conocida por tener la celebración más extravagante, con el presidente del país encabezando El Grito. El evento será televisado a nivel nacional.
Un local de Puerto menciona: “Los eventos especialmente interesantes son en la Ciudad de México. En Puerto, en realidad es solo El Grito y luego salir de fiesta por la noche. También habrá un desfile [mañana] con las escuelas locales”.
Los tradicionales actos tendrán lugar en la Agencia Municipal. Habrá muchos juegos de feria para los niños, ya que es un asunto familiar, además de comida, música y baile.
Muchos restaurantes y bares locales también celebrarán fiestas durante las vacaciones. Si bien no son necesariamente de naturaleza «tradicional», es seguro que la alegría del Día de la Independencia estará en el aire, incluso si es solo otra excusa para salir de fiesta. Música en vivo, bebidas especiales y platos tradicionales se verán en muchos establecimientos etiquetados con el lema Viva México.
Un residente dijo: “La escuela de mis hijos va a celebrar un evento. Pero por la noche quiero ir a los restaurantes”. Especialmente para los amantes de la comida, es un buen momento para salir a comer y probar algunos de los platos tradicionales de México, como el chile en nogada y el pozole. Si bien el calor de Puerto por lo general no invita a comer esta sopa fuerte con mucha frecuencia, las nubes de hoy podrían alentar la comida reconfortante.
Velas dice: “Cada pueblo tiene los eventos tradicionales con El Grito, bailes y ferias. Eso es lo que pasará en la Agencia Municipal. Pero, en casa con las familias, hacemos juntos una comida tradicional. Solemos cocinar pozole, mole, tacos dorados. Depende del lugar, de lo que sea tradicional en la región”.
Si bien los eventos de Colotopec no se describen en detalle, las celebraciones comenzarán a las 8 p.m. Y, como es tradicional, El Grito probablemente tendrá lugar alrededor de las 11.
“Justo después del Grito habrá un montón de fuegos artificiales. Y después, bailes tradicionales. Es un lindo evento”, dice Velas sobre los eventos en Puerto.
Las celebraciones comenzarán el viernes por la noche a las 7 p.m. en la Agencia Municipal. El acto principal, el Grito de Independencia, tendrá lugar a las 11 p.m., seguido de fuegos artificiales y luego un espectáculo de danza a las 11:30.
Si bien las celebraciones continuarán hasta altas horas de la noche (prepárese para los dulces sonidos de la música de banda y las fiestas por toda la ciudad), los eventos también continuarán mañana. A las 8 a.m. se realizará un desfile que parte desde el Mercado Benito Juárez y continuará por la Avenida Oaxaca.
El Sol de Puerto
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