El servicio de reservaciones de restaurantes en línea OpenTable anunció sus 10 mejores restaurantes en Oaxaca del mes de octubre, y dos lugares de Puerto Escondido están a la lista.
Almoraduz de Rinconada es el primer restaurante local en la lista y fue calificado como «excepcional» con 4.7 de cinco estrellas. Ocupó el segundo mejor lugar en general, solo detrás de Los Danzantes en la ciudad de Oaxaca.
OpenTable describe Almoraduz Cocina de Autor como “una propuesta de Shalxaly Macías y Quetzalcóatl Zurita que siempre está en constante evolución, marcada por la creatividad, la pasión y el coraje de estos jóvenes chefs”.
La visión de la pareja ofrece un recorrido gastronómico, colocando a Puerto Escondido como un referente gastronómico en la costa de Oaxaca, dijo OpenTable.
Quinto en el ranking se encuentra Kakurega Omakase, un restaurante japonés ubicado a un costado de Hotel Escondido, en San Isidro Llano Grande, a unos 30 kilómetros al oeste de Puerto Escondido.
Según el servicio de reservas en línea, “pocas experiencias gastronómicas son tan reverenciadas como Omakase”.
El chef Keisuke Harada fue atraído a Puerto Escondido desde Kyoto, Japón, para montar su restaurante, donde ejecuta cuidadosamente los ingredientes más finos en una extraordinaria obra de arte frente a los comensales.
Kakurega Omakase también obtuvo 4.7 estrellas, clasificándose como “excepcional”. Allí, los visitantes encontrarán “un diseño simple y elegante donde la naturaleza y la comida chocan”.
La lista Diners’ Choice es recopilada mensualmente por OpenTable mediante el análisis de más de 400,000 nuevas reseñas de comensales. Luego, el servicio clasifica los resultados por categoría para ayudar a sus usuarios y al público en general a «descubrir nuevos favoritos».
El Sol de Puerto
